阅读:1263 回复:0用它包饺子还是头一回,没想到好吃到爆,孩子一下吃了十个!

啰爸 发表于 2017-4-23 22:31:11
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年前在门前的小菜地种了一小片茼蒿,长的不错,茼蒿就经常炒,凉拌着吃,但时间长了也吃够了,今天就用它包饺子吧,可想法一说出来,儿子就用诧异的眼光看着我说:茼蒿包饺子能好吃吗?我说:不知道,试试吧。第一锅饺子出锅了,儿子品尝后第一句话就是:好吃极了,一下吃了十个,哈哈,太开心了。

茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。

材料:茼蒿350克、面粉400克、鸡蛋一个、肉馅200克,熟芝麻30克,温水、盐,生抽、五香粉、耗油适量。

1、准备好茼蒿肉馅和白芝麻。

2、准备好面粉,鸡蛋磕破于面粉中。

3、慢慢倒入温水,边倒边搅拌。

4、将搅拌好的粉团揉成面团醒一会。

5、开始准备饺子馅,茼蒿洗净剁碎,放在盆里放入芝麻,五香粉,耗油,盐,调料搅匀。

6、搅拌成饺子馅。

7、醒好的面我分两次搓成条,切成饺子剂子。

8、擀成饼。

9、取一个饼放入馅料。

10、捏合成饺子。

11、包好所有的饺子。

12、锅中水烧开,下入饺子,开锅后,点入凉水,如此三次,煮至饺子浮起即熟 。

13、捞在盘子里开吃。

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