全职爸妈圈

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家庭育儿生活指南
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刚刚…

鲁菜

鲁味红烧茄子

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材料:长茄子一个青红椒各半个、蒜瓣6个、葱姜适量、香菜一颗盐2克、鸡精1克、糖2克、老抽5克、生抽10克醋2克、水淀粉10克、香油少许做法:1、准备好所有的食材。2、青红椒洗净切条,蒜瓣切末。3、茄子洗净切条用淡盐…

川菜

肥肠豆花

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用料:猪肥肠250克,嫩豆花适量,花椒粉1茶勺,葱末适量,姜末适量,郫县豆瓣酱1大勺,泡辣椒2根,盐少许,鸡精适量,植物油适量,料酒1大勺,高汤或清水适量,水淀粉适量做法:1.肥肠收拾干净,放入锅中加水,到入料…

京菜

豆瓣鱼

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主料:鲫鱼900克辅料:豆瓣辣酱40克,大葱50克调料:姜25克,白砂糖15克,料酒5克,盐2克,醋10克,酱油10克,胡椒粉2克,味精2克,淀粉(豌豆)15克,花生油50克制作:1.将鱼除去鳞、鳃及内脏,冲洗干净,在鱼身两面剖上一字花刀…

粤菜

腊味南瓜饭

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主料:南瓜一块约1斤腊肉一小块腊肠一码(两根)大米1碗辅料:植物油盐生抽葱丝腊味南瓜饭做法:1、南瓜去皮切小粒2、烧一锅水,把腊味汆烫一下,不用煮熟3、腊肉分切成肥肉和瘦肉,切细4、腊肠斜刀切薄片,边角料可…

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