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家庭育儿生活指南
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台湾小吃

台湾焦糖鸡翅怎么做,台湾焦糖鸡翅的5步做法

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台湾,焦糖鸡翅主料:整个鸡翅,适量白糖,柠檬或者青柠半个,玉米粉少量,盐适量,料酒台湾小吃:盐酥鸡的做法台湾焦糖鸡翅怎么做,台湾焦糖鸡翅的5步做法1.将鸡翅洗净,去骨,一定要去骨。去骨的方法就是在关节的地…

苏菜

鲜蟹肉红烧海虎翅

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原料:水发海虎翅250g.鲜花蟹肉100g.精盐2g,味精1g,鸡粉2g,胡椒粉0.3g,料酒20g,姜汁15g,稳定生粉20g,上汤300g.操作:(1)水发海虎翅250g,放姜汁10g,料酒10g焯水;(2)起锅烧水,水开后加姜汁5g、料酒5g,放入鲜花蟹…

鲁菜

蹄筋焖雪豆

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原料:熟蹄筋350g,熟雪豆500g,东北豆瓣酱35g,葱花、蒜茸各8g,香葱粒10g,精盐、味精、白糖、鸡粉、豆油各适量。制法:1.将蹄筋切滚料块焯水备用。2.锅加豆油烧热,下入葱花、蒜茸、东北豆瓣酱炒香,加入鲜汤、精…

浙菜

八宝冬瓜箱

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原料:冬瓜1500克,水发海参、开洋、火腿、冬菇、冬笋、蘑菇各50克,鸡肉、猪肉各100克。调料:料酒、精盐、味精、淀粉、葱、姜汁、熟猪油各适量。制作:冬瓜洗净去皮,切成10个长8厘米,宽4厘米的长方块,用小刀先切…

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